Estos chiles son algo excepcional en sabor, chiles poblanos rellenos con un guisado de plátano macho cocido sazonado con canela, nuez moscada y queso doble crema; servidos sobre una salsa de frijol... ¡son deliciosos, pruébelos!
Entre los rellenos más comunes para los famosísimos chiles poblanos, está el atún, preparado de varias maneras de acuerdo con la región de México. Aquí, preparado con zanahorias, chícharos, papas y mayonesa; ¡pruébelos!
Rellenos de una deliciosa pasta de elote con huevo, estos chiles son fáciles de hacer y son ideales para acompañar un corte de carne o un guisado con pollo, o simplemente con frijoles refritos. Pruébeles, le encantarán.
El Huitlacoche, hongo del maíz, es una de las delicias culinarias de la comida mexicana, ya sea guisado individualmente o formando parte de algunos platillos.
