Una rica y fácil receta de huevos con chícharos, cebolla, pimiento, perejil y jitomate.
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Preparados con papas y jitomate, cebolla, ajo y especias, este platillo es uno de los más reconocidos en Veracruz por su extraordinario sabor; para muchos, la mejor forma de preparar los ostiones.
Para botana o como prefiera servir estos ostiones capeados y crujientes, le mostramos la receta.
Sencillamente se empanizan los ostiones de la manera tradicional, se enharinan, se bañan en huevo batido, en pan molido y se fríen en aceite.
Cocine y prepare los ostiones en escaveche deguste con bebida de tequila o aguas frescas.
