Con mucho gusto te presentamos el nuevo sitio de Tortilla Digital en su versión #3. Estamos muy emocionados pues pudimos evolucionar a una plataforma tecnológica más completa que hará tu visita una mejor experiencia,  ofreciéndote mayor información y facilidad para navegar en el sitio.

Mi maravilloso México, tan lleno de contradicciones y paradigmas que se reflejan en los propios sabores de sus recetas. Una brisa de mar de la costa, la humedad de las selvas del sur o el sol implacable del norte; cada región tiene su comida, su escencia y su sabor. Espero poder plasmar en este pequeño espacio cibernético un poquito de la grandeza cultural de mi pueblo

Pero lo que más deseo, es que esta página te sea útil, que encuentres variedad y calidad para los tuyos, pues yo se que todos los días, muchos de nosotros nos enfrentamos a un gran dilema ¿qué hacer de comer?. Y más allá, ya una vez dentro de la cocina, resulta que el merengue del pastel de limón de pronto se ha derretido., las pastas se quedan pegadas en el molde, abres un paquete de huevos y te encuentras que hay seis rotos. Imaginé entonces, que sin duda necesitas ayuda; por lo que además de las tradicionales y deliciosas receteas de comida mexicana que normalmente encuentras en este sitio, ahora publicaremos tips y consejos para hacer de la cocina tu mejor aliado.