Una versión más del delicioso mole de olla del estado de Morelos, aquí utilizando la cecina (carne de res salada) lo que le brinda un sabor muy especial y lo distingue del resto de los moles de olla existentes. Pruébelo, no se arrepentirá!
Uno de los platillos mexicanos más conocidos en el extranjero y de más renombre a nivel internacional es el mole negro oaxaqueño, una delicia al paladar.