A ciencia cierta, no sabemos quién inventó las tortas, sin embargo, si sabemos que en México nos gustan las tortas compuestas, desde las más sencillas con jamón con crema, agregando unos frijolitos y sus chiles en escabeche, hasta las muy elaboradas que llevan pollo, jamón, queso además de aguacate, lechuga, tomate y salsa verde o roja,
En fin, la variedad de tortas y sandwiches que se preparan en México es interminable, su versatilidad y facilidad de preparación las hace un alimento favorito y práctico, además de muy sabroso, te presentamos algunas recetas.
La pierna tortera (preparada para tortas) es preparada en México casi siempre adobada o enchilada, pero únicamente por fuera. Esto hace que al rebanarla el adobo o el chile quede exclusivamente en las orillas y el sabor del chile o el adobo no dominen.
La pierna tortera acompañada de queso Chihuaha hacen una combinación de un sabor extraordinario, siga esta receta el día de hoy de dése un agradable gusto. ¡Provecho!
Una deliciosa combinación de quesos nos da la oportunidad de elaborar una torta de queso con un sabor increíble, para los paladares más exigentes. El secreto del sabor de esta torta está en la mezcla de quesos y el toque de sal de ajo.
El queso de puerco también se conoce con los nombres: queso de cerdo, queso de chancho, queso de cabeza; es un producto cárnico (áspic) preparado principalmente con la cabeza del puerco, aunque a veces se utiliza también oveja o ternera.
