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Recetas Mexicanas c/ Carne

La carne de res y de cerdo fueron traidas a la Nueva España por los europeos, al mezclarse con las tradiciones y los ingredientes nativos, dieron origen a platillos únicos en el mundo. El guajolote o "pavo" originario de América, era comida importante para los indígenas mexicanos y pasó a formar parte del famoso mole que fuera inventando en la época colonial

Usualmente la carne es el platillo principal, sin embargo muchas sopas son hechas con carne también; ingrediente principal de los mundialmente famosos "tacos", la carne se baña con mole o con salsa, se asa y se marina y forma parte de un sin número de platillos de la maravillosa gastronomía mexicana. Aquí las recetas.

Albóndigas rellenas

Albóndigas rellenas

Aprenda a preparar las albondigas rellenas, en la receta la damos la pauta.

Asado de cerdo

Asado de cerdo

Este platillo se prepara con carne maciza de cerdo, chiles anchos y muchos condimentos para darle un sabor particular sumamente especial. Pruébelo y se convencerá.

Asado de coca-cola

Asado de coca-cola

Cocine carne de puerco y provoque un sabor agridulce con soda de cola.

Asado de cuete con chile

Asado de cuete con chile

Exquisito asado de cuete, acompañe con su salsa preferida.

Asado de cuete con jamón endiablado

Asado de cuete con jamón endiablado

Prepare cuete mechado con jamón, en esta receta le decimos como.

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