Un platillo central de la gastronomía mexicana, los tamales son en México una tradición milenaria y se preparan de muy diversas maneras. Los hay los que son preparados en hojas de maíz o los que son preparados en hojas de árbol de plátano. Los hay dulces y picosos, incluso, hay con pura masa sin condimento adicional.
Encontrarás una gran variedad de recetas de todo tipo en las siguientes páginas, desde los tradicionales rojos y verdes, hasta los tamales de mole, tamales de dulce con piña o los maravillosos tamales canarios. Escoge pues, de esta gran variedad de recetas de tamales que tenemos para ti.
De un sabor especial y suave, los tamalitos de elote pertenecen a la receta tradicional mexicana. Anímese a prepararlos. Es más fácil de lo que se imagina!
Se utilizan tamales uchepos y hechos, para rellenar chiles poblanos que se cubren con una deliciosa salsa de aguacates aderezada con queso gruyere rallado.
