En toda comida mexicana no puede faltar, para acompañar cualquier platillo, una refrescante bebida o un calientito atole o cafecito de olla; depende de la hora, por supuesto.
Las bebidas mexicanas más tradicionales, son sin duda las que se preparan con fruta típica de cada región, así como los variados jugos y sus combinaciones que deleitan el paladar. No ha que dejar de lado por supuesto las maravillosas cervezas mexicanas, el tequila y el mezcal. Mira las recetas para preparar bebidas mexicanas que te presentamos a continuación.
El tamarindo, es uno de los frutos más utilizados en México para elaborar bebidas de todo tipo, dulces mexicanos salados y azucarados, y salsas para bañar carnes, pollo o pescado. Los platillos mexicanos "al tamarindo" son famosos en todo el mundo. Aquí, una refrescande agua.
Una de las aguas mexicanas más tradicionales es la de tamarindo, que puede tomarse fresca o formar parte de bebidas preparadas en donde se puede añadir tequila o ron. Estas bebidas son clásicas en las ferias regionales, agropecuarias o religiosas.
Las tunas, en todas sus variedades, son muy utilizadas dentro de la cocina mexicana. Se utilizan para hacer agua o como un ingrediente más dentro de pozoles, caldos y salsas que bañan carnes, aves o pescados. Aquí, una refrescante agua.
Una muy sencilla receta para preparar un agua fresca de delicioso sabor, característica de algunas regiones del país en donde el consumo de tunas es común durante todo el año. La combinación de la tuna y la chía puede mejorarse con unas gotas de limón.
La tuna es un ingrediente mexicano muy tradicional y se ha utilizado para elaborar agua fresca desde hace cientos de años; aquí presentamos una receta en donde se combina con naranja para darnos una bebida deliciosa.
