Los tacos es el platillo más consumido por los mexicanos. Consiste en una tortilla de maíz o de harina de trigo a la que se le agrega alguna carne o guisado, posteriormente se enrolla o se dobla.
Los tacos más famosos son los de bistec, al pastor, tacos de pescado y camarón, tacos de pollo y papa, también los tacos de cabeza, suadero, carnitas, chorizo, cecina y de mixiote. Se pueden hacer con guisados también: de tinga, de chorizo con papas, de mole y hasta de arroz.
Conoce las recetas de tacos mexicanos que tenemos en esta sección.
Aprenda a preparar las tortillas al estilo de San Luis Potosi, podrá ocuparlas para comer con carnes, ensaladas, huevos, salsas; con todo lo que le guste. O bien en quesadillas y enchiladas.
