Quizá no hay nada más tradicional que los antojitos mexicanos. Los puedes encontrar en cada rincón, en cada plaza, en cada mercado de México. Desde los deliciosos pambazos hasta las tostadas de pata, las gorditas de chicharrón y las flautas de pollo; los anojitos mexicanos se pueden encontrar en cualquier rincón de la ciudad, en el campo o en la carretera, siempre acompañado de una buena salsa.
Te presentamos aquí, las recetas más sabrosas de antojitos traídas desde todos los rincones de México. Ojalá y disfrutes preparando algunas de estas sabrosas recetas.
Uno de los platillos mexicanos más famosos en el mundo y muy popular en todo México es el chicharrón, que consumimos como botana con salsa y limón, guisado en salsa roja o verde, en gorditas de masa de maíz, en tacos de carnitas, en tacos de canasta... siempre con la misma característica, ¡es delicioso!
Ahora toca el turno de la versión en salsa verde del chicharrón, un platillo tradicional mexicano que no puede faltar en cualquier taquiza. Magnífico al acompañarse con arroz blanco o rojo, frijoles refritos y tortillas calientitas.
Aunque hay muchas recetas para preparar el chicharrón, algunas se consideran más tradicionales que otras que han evolucionado y presentan nuevas opciones o variantes. Aquí presentamos una que de acuerdo con muchos es de abolengo.
Jitomate asado, chiles poblanos cortados en rajas, cebolla, cilantro, ajo y chicharrón hacen de este platillo un guisado extraordinario, que seguramente le encantará. Aunque tradicionalmente no se acostumbra acompañar el chicharrón con rajas de poblano, quedan deliciosas.
Los chilaquiles mexicanos son famosos en todo el mundo; sin embargo, las versiones conocidas son sólamente rojos o verdes... aquí presentamos una deliciosa receta, en donde la salsa es de chile pasilla, disfrútela.
