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Recetas de Salsas Mexicanas

Las salsas mexicanas no pueden faltar en ninguna mesa que sirva platillos mexicanos. Le dan sabor y "picor" a la comida, realza los alimentos exaltando sus olores y sabores. La salsa mexicana, es verde, blanca y roja como la bandera.

Se hacen en el molcajete o la licuadora, crudas o cocidas, de un solo chile o de varios, muy picantes o sin chile "pa´que no pique". Las salsas mexicanas acompañan y bañan carnes y verduras; conoce aquí, la manera de preparar una buena salsa, mexicana.

Salsa de ajo para platillos

Salsa de ajo para platillos

Una carne, un pollo o un pescado al ajo siempre son platillos deliciosos; pero en ocasiones no nos animamos a hacerlos pues creemos que la salsa de ajo será muy laboriosa... pruebe esta receta y verá lo sencillo que es hacer una deliciosa salsa de ajo para bañar platillos.

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Salsa de ajonjolí

Salsa de ajonjolí

El ajonjolí, uno de los ingredientes consentidos en la cocina mexicana, ahora hace su aparición en esta deliciosa salsa con chile pasilla y queso añejo, magnífica para hacer enchiladas o bañar tacos.

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Salsa de ajonjolí tradicional

Salsa de ajonjolí tradicional

Ahora una salsa de ajonjolí con chile de árbol, que para muchos tiene el equilibrio exacto entre picante y sabor... ¡pruébela!

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Salsa de almendra y chile

Salsa de almendra y chile

Una combinación interesante y muy sabrosa es la que se logra en esta salsa con las almendras y los chiles ancho, pasilla y mulato. Salsa muy rica en tacos de carne de cualquier tipo, sopes, garnachas o guisados.

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Salsa de cacahuate

Salsa de cacahuate

Una de la consentidas de los mexicanos es esta maravillosa salsa de cacahuate, con la que podemos acompañar una gran cantidad de platillos, desde caldos hasta cortes de carne, pescados, mariscos o pollo.

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