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Salsa de ajo para platillos

Una carne, un pollo o un pescado al ajo siempre son platillos deliciosos; pero en ocasiones no nos animamos a hacerlos pues creemos que la salsa de ajo será muy laboriosa... pruebe esta receta y verá lo sencillo que es hacer una deliciosa salsa de ajo para bañar platillos.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
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Salsa de ajo para platillos

Ingredientes

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Modo de Preparación

  1. Derrita la mantequilla y agregue la harina sin dejar de mover, hasta que tome un color dorado.
  2. Añada el ajo molido y fría durante 3 minutos.
  3. Vierta la leche, siga moviendo hasta que dé un hervor.
  4. Baje el fuego, agregue la yema de huevo y mueva un poco más.
  5. Agregue sal y pimienta.

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