Brochetas al tequila
Los alambres y brochetas se han preparado de muy diversas formas, en esta ocasión, una receta de brochetas al tequila, versión sumamente mexicana.
![Brochetas al tequila](http://tortilladigital.com/v3/media/zoo/images/brochetas_al_tequila_d90080f0648c89b972757252dbcae5e9.jpg)
Modo de Preparación
- Pique una cebolla y mezcle con todos los ingredientes menos la carne.
- Ponga la carne en una cacerola y agregue la mezcla, deje reposar por una hora.
- Ensarte las brochetas poniendo un trozo de carne y un poco de cebolla.
- Asar en una plancha caliente, barnizando la carne con el líquido del adobo, hasta que estén doradas por todos lados.