Cabrito al horno
Uno de los platos típicos del norte de México, especialmente famoso el de la ciudad de Monterrey en el estado de Nuevo León y de gran demanda internacional, que hasta se prepara diariamente en embalajes especiales para ser transportado por avión a todo el mundo.
Ingredientes
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- 1 cabrito
- 200 grs. de mantequilla
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Partir el cabrito en raciones, lavarlo y dejarlo escurrir muy bien.
- Colocar las raciones en una cazuela añadir el jugo de lo limones, sal y mantequilla.
- Tapar y meter al horno durante tres horas, a temperatura regular.