Agua de jamaica
Podemos decir que son 4 las principales aguas mexicanas: limón, jamaica, horchata y tamarindo; todas ellas muy sabrosas y consumidas en fiestas religiosas, festejos familiares y ferias regionales.
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 2 tazas de flor de jamaica limpia
- 1 taza de azúcar
Modo de Preparación
- Ponga las flores en un recipiente, añada 6 tazas de agua y cocine hasta que comience a hervir.
- Baje el fuego y cocine 10 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar 20 minutos.
- Coloque el líquido en una jarra, diluir con el agua restante, añadir el azúcar y revolver bien.
- Sirva bien fría.