Los dulces típicos mexicanos son muy variados y dependen de la región o lugar en dónde se elaboran. Todavía el día de hoy muchos de estos dulces son elaborados aretesanalmente y son muy importantes dentro de la gastronomía mexicana.
La reconocida gastronomía mexicana no sería la misma, sin los deliciosos dulces mexicanos, cuyas recetas te presentamos aquí. Que disfrutes de estas delicias de México.
En esta receta con coco, azúcar, huevo y jerez, logramos elaborar de forma rápida lo que podríamos llamar la cocada tradicional mexicana. Muy fácil de hacer!
La conserva o frutas conservadas en miel, es un dulce o postre mexicano con cientos de años de tradición. En las diferentes regiones de México se hacen conservas de las frutas de temporada más comunes ahí y de esta manera evitar que se desperdicien. Aquí la receta para los duraznos, aunque tambièn se puede aplicar a los chabacanos, las ciruelas rojas o las manzanas.
El crocante o palanqueta de cacahuate es un dulce mexicano muy popular hecho a base de cacahuates y miel de azúcar. En ocasiones se mezclan cacahuates con otro tipo de semillas como almendras, ajonjolí y semilla de girasol. Un buen refrigerio para chicos y grandes!
Los cuadritos de coco son otros de los dulces mexicanos tradicionales muy buscados, se diferencian generalmente de las cocadas en que los cuadritos de coco no se doran en el horno después de haberse mezclado con el azúcar. Ambos dulces son deliciosos.
Los cubiertos de calabaza son trozo de calabaza con miel, muy solicitados en algunas poblaciones mexicanas y con un rico sabor que difiere ligeramente de la calabaza en tacha, porque aquí no se utiliza piloncillo.
