Cuadritos de coco
Ingredientes
-
- 1/4 litro de crema
- 500 g de azúcar
- 300 g de coco molido
- 75 g de mantequilla
- 30 g piñones
- 1 raja de canela
- 1/2 litro de leche
- mantequilla
Modo de Preparación
- Coloque la mantequilla en un recipiente y acreme.
- Agregue el azúcar, leche, crema y canela, ponga en el fuego sin dejar de revolver.
- Cuando esté en su punto la mezcla (homogénea), agregue el coco sin dejar de revolver.
- Siga revolviendo y retire del fuego cuando se vea el fondo del cazo.
- Verter la preparación en una charola engrasada y deje enfriar.
- Corte en cuadritos y adorne con un piñón.