Modo de Preparación
- Prepare la salsa de la siguiente manera:Ase los tomates y los chiles procure que no se quemen y ponga en la licuadora junto con el aguacate, la cebolla, la rama de perejil, sal y agua muela, añada unas gotas de limón para que el aguacate no se ponga negro.
- Corte el pato en piezas y ponga en una olla con agua esta debe de cubrir al pato agregue un poco de manteca deje que se cueza por 5 horas.
- Tape perfectamente, cuando este cocida la carne deshuese y dore la carne en una sartén.
- Caliente las tortillas y rellene, ponga cebolla y cilantro finamente picado y acompañe con la salsa que se preparo anteriormente.
