Tacos de pancita con guajillo

Modo de Preparación

1. Lavar muy bien la pancita y corte en cuadritos y reserve.

2. Cueza en agua los chiles, los jitomates y el ajo, cuando estén cocidos licuar, cuele y ponga al fuego para que se cocine.

3. Añada la pancita y deje que hierva hasta que espese, sazone con sal.

4.  Prepare los tacos y adorne con cebolla morada, orégano y limón.