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Salsa de chile morita

El chile morita es un chile seco ahumado de unos 3 cm de largo y 2 de ancho, más pequeño que el chile mora aunque de textura y color muy parecido. Se obtiene de una variedad pequeña de chile jalapeño. Para muchos su sabor es inigualable.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
  • 2.0/5 rating 1 vote
Salsa de chile morita

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Desvene y limpie los chiles.
  2. Se asan en un comal sin dejar que se quemen.
  3. Remójelos en agua caliente hasta que se suavicen.
  4. Ase los jitomates en el comal, déjelos enfriar y quíteles la cáscara.
  5. Mezcle en la licuadora todos los ingredientes. 
  6. Sazone con sal al gusto.

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