Yucatán

Con una alta influencia Maya, la comida Yucatea ha trasendido las fronteras nacionales para convertirse en una de las más famosas del mundo. ¡Descubre!

Oaxaca

Aquí la comida toma el nombre de su color - la comida es arcoiris, fiesta de paladar y la vista - y así se crean 4 moles: el verde, el colorado, el negro y el amarillo. ¡Disfruta!

Veracruz

Con su amplio dominio del Golfo de México, esta zona fue la que presentó mayor intercambio cultural entre los indígenas y los españoles. ¡Mira!

Puebla

Zona privilegiada por la naturaleza, la tierra originaria de los chiles en nogada y el mole poblano, maravillosa mezcla indígena y española con participación del la iglesia de la época.

 
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Ítems que empiezan con O

Oaxaca
Historia de la Gastronomía en Oaxaca

Oaxaca

Más de mil años de Cristo comenzó la historia de Oaxaca. Habitada por varios grupos que hablaban diversas lenguas, la región fue poblada por zapotecas, mixtecos y popolocas entre otros. En Oaxaca todo se combina, colores, olores y sabores.

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