Sopa de pan y cilantro
Exquisita sopa de pan, pero con cilantro el sabor será demasiado sabroso.
Modo de Preparación
- - Se fríen a dorar las rebanadas de pan y en la grasa sobrante se sazonará la sala resultante de moler en la licuadora el cilantro, los tomates, chiles serranos, cebolla, un diente de ajo.
- - Ya frita se le añade el caldo, se rectifica de sal y se deja hervir unos 10 minutos.
- - Se sirve caliente y se adorna con las rebanadas de pan frito y si se desea queso añejo rallado.