topb


Pechuga de pavo a las brasas

Excelente recomendación para un fin de semana, asar pechugas de pavo.

  • Tiempo: 50 minutos
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Mexicanas con Aves
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Pechuga de pavo a las brasas

Ingredientes

  • Salsa:

    • 1/2 taza de sidra
    • 1/4 de taza de crema natural
    • 1/8 de cucharadita de polvo de curry
    • 1 cucharadita de extracto de ave o de caldo de pollo en polvo al gusto

    Para acompañar:

    • 1 taza de espinacas cocidas y picadas mezcladas con una cucharada de mantequilla, y sal y pimienta al gusto
    • 6 papitas cambray cocidas, peladas y pasadas por mantequilla
    • 4 ejotes grandes envueltos en una rebanada de tocino frito.

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

Recetas similares:

Modo de Preparación

  1. La pechuga se unta con un poquito de aceite, se salpimienta y se asa en una parrilla sobre brasas de leña tres minutos de cada lado cruzándola a medio cocimiento para que se marque el enrejado.
  2. Se salsea el plato, se añade la espinaca en forma de cama y sobre ésta se coloca la pechuga y se decora el plato con el resto de los ingredientes.

Preparar la salsa:

  1. Se pone a hervir la sidra hasta que se reduzca a la mitad, se le añade la crema, el curry y el extracto de ave.

Síguenos

Contactos