Pastitas de nata
Deguste unas exquisistas pastitas de nata. Prepárandolas con esta receta le quedarán suaves y cremositas.
Modo de Preparación
- Se cierne la harina con el bicarbonato.
- Se hace una fuente, en el centro y se pone la nata, las yemas, el azúcar.
- Se amasa con la raspa, y si es necesario se le pone una poquita de leche, a que quede la masa suave y tersa.
- Se palotea del grueso de ½ cm.
- Se cortan con cortador chico.
- Se barnizan.
- Meter al horno previamente calentado a 400º, a que quede de un bonito color dorado.