Merengues sencillos
Una muy buena receta para preparar merengues sencillos. Disfrútelos en una tarde de amigas con un buen té o café!
Ingredientes
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- 10 claras
- 600 gramos de azúcar granulada
- 1 cucharada de vainilla liquida
- 30 gramos de mantequilla para engrasar
Modo de Preparación
- Se baten las claras de preferencia en cazo de cobre con batidor de globo o batidora eléctrica a que estén bien duras.
- Se les pone el azúcar en tres partes batiendo poco.
- Agregar en seguida la vainilla.
- En charolas engrasadas con mantequilla, se van formando los merengues con una duya rizada.
- Se ponen en la sección de en medio del horno, con el calor más bajo que se pueda.
- Tenga mucho cuidado porque si el horno está muy caliente se hacen chiclosos, y si las claras no están bien batidas no suben.
- Se hornean por 30 minutos.