Marquesitas
Receta especial para preparar marquesitas, acompañe con su dulce preferido y atole.
Ingredientes
-
- ½ kilo de harina
- 300 gramos de mantequilla
- ¼ de litro de crema de leche
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo para barnizar
- 150 gramos azúcar para bañar
- 1 latita de mermelada de fresa
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se cierne la harina y se hace una fuente.
- En el centro se pone la mantequilla, crema, azúcar.
- Se mezcla esto con los dedos, en seguida se amasa con la raspa a formar una masa suave y tersa.
- Se palotea del grueso de ¾ de cm.
- Se cortan con cortador pequeño.
- Se moldean en forma de pepita.
- Se barnizan con huevo, se bañan en azúcar procurando que no le llegue a los lados.
- Se les pone en el centro un poquito de mermelada.
- Se meten a horno caliente, 400ºC de 15 a 20 minutos.