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Chicharrón en salsa verde

Ahora toca el turno de la versión en salsa verde del chicharrón, un platillo tradicional mexicano que no puede faltar en cualquier taquiza. Magnífico al acompañarse con arroz blanco o rojo, frijoles refritos y tortillas calientitas.

  • Tiempo: 30
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Antojitos Mexicanos
  • 2.9/5 Rating (7 votos)
Chicharrón en salsa verde

Ingredientes

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. Hierva los tomates en poco agua junto con los chiles y la cebolla, durante 10 minutos aproximadamente.
  2. Muela esto con el ajo y el cilantro.
  3. Fría la salsa, dejando hervir durante 10 minutos, añada el chicharrón en pedazos.
  4. Hierva durante 10 minutos a fuego suave, sazone con sal.
  5. Si espesa mucho, añada un poco de agua.
  6. Sirva caliente acompañado de arroz blanco y frijoles.

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