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Tacos de machaca

Cocine o prepare tacos al puro estilo norteño con machaca, le quedarán riquisimos.

  • Tiempo: 6 hrs. 15 min.
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Avanzada
  • Origen: Recetas de Tacos Mexicanos
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Tacos de machaca

Ingredientes

    • 1 cucharada de orégano
    • 3 dientes de ajo
    • 1 1/2 kg. de carne de res
    • 4 cucharadas de aceite
    • El jugo de un limón
    • 1 cebolla picada
    • 12 tortillas de maíz
    • Sal y pimienta al gusto

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Modo de Preparación

  1. Mezcle los dientes de ajo picado con el orégano y el jugo de limón, sazone con sal y pimienta.
  2. Vierta sobre la carne y deja marinar por 6 horas.
  3. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén de fondo grueso y fría la carne, hasta que esté completamente cocida.
  4. Caliente en otro sartén el aceite y fría la cebolla, agregue la carne deshebrada y deje cocinar por unos minutos.
  5. Asar las tortillas en una plancha y rellenarlas con la mezcla de carne y cebolla preparada. Servir con salsa y aguacate.

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