Huevos con chile verde
Una receta muy mexicana, donde se utiliza uno de los ingredientes más queridos por los mexicanos, el chile verde, parte fundamental de cientos de recetas, salsas, antojitos, guisos diversos y encurtidos.
Bebidas para Acompañar
Modo de Preparación
- Caliente el aceite en un sartén antiadherente.
- Agregue la cebolla y los chiles, sofríalos a fuego medio.
- Cocine por 3 minutos.
- Agregue el jitomate, revuelva, sazone y siga cocinando otros 5 minutos.
- Rompa los huevos en un tazón y bátalos con un tenedor; sazone bien y agregue el cilantro (opcional).
- Agregue los huevos al sartén y revuelva de 2 a 3 minutos.