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Cazuela de bisteces

Tomates rojos, chiles cuaresmeños y bisteces de res, combinados en un guisado muy tradicional en gran parte de México; las variantes principales consisten en utilizar los chiles más comunes en la región y en variar la cantidad de ellos. Prepárelos a su gusto y disfrútelos.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Carne
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Cazuela de bisteces

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. En una cacerola calentamos la manteca y freímos los bisteces hasta que cambien de color sin que se acaben de cocinar.
  2. Retiramos los bisteces y en esa grasa freímos los ajos, la cebolla y los chiles hechos rajas.
  3. Agregamos los tomates y dejamos que todo se sazone agregando sal y pimienta.
  4. Añadimos pizca de orégano a la carne y cocinamos con el resto de los ingredientes.

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