Budín azteca de sardina
Ingredientes
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- 50 grs. de mantequilla
- 2 jitomates grandes
- 1 lata de sardina
- 2 chiles poblanos
- 1/2 litro de crema
- 16 tortillas
- 50 grs. de queso
Bebidas para Acompañar
Modo de Preparación
- Unte un refractario con mantequilla y remoje las tortillas en la crema.
- Coloque en el refractario una capa de tortillas, una de rajas de chile poblano, una de jitomate molido, una de sardina, una de queso y una de tortillas.
- Repetir el orden hasta terminar con los ingredientes.
- Cubra con una capa de rajas, queso y crema.
- Hornear a 250°C por 30 minutos.