Pollo tipo Kentucky

Modo de Preparación

1. Primeramente se licuan todos los elementos de la marinada, se les pone en un tazón y se sumerge el pollo en esta marinada y se deja reposar por una hora, luego se mezcla en una bolsa de plástico la harina con la sal y pimienta, en tanto que en otra bolsa se mezcla el salvado con las hojuelas de maíz, el orégano seco y la sal e independientemente se baten los huevos.
2. En tanto se retira el pollo de la marinada, se deja escurrir un poco.
3. Se colocan dos piezas dentro de la bolsa de harina, se sacude la bolsa para que se cubran bien con la harina, luego se retira la harina.
4. Se pasa por el huevo y se mete en una bolsa con el salvado, se sacude para empanizar perfectamente.
5. Se retira la bolsa y se fríe en suficiente aceite bien por espacio de 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y se continúa con el mismo procedimiento hasta terminar con todo el pollo, y se puede comer caliente o a temperatura ambiente.