Pollo Tepic
Cocine delicioso pollo al estilo culinario de Tepic. Les gustará.
Modo de Preparación
- Cueza las calabacitas, rebánelas. Cueza, pele, rebane y fría las papas.
- Cueza el pollo con una cebolla, sal y pimienta; escúrralo y fríalo en manteca hasta que dore. Coloque el pollo frito en un platón y ponga alrededor las papas fritas, las calabacitas rebanadas y la lechuga picada.
- Licue el jitomate con la otra cebolla y cuele sobre el pollo.
- Espolvoree orégano, chile piquín, sal y pimienta.
- Rocíe con aceite y vinagre y sirva frío.