Muselinas
Deliciosos panecito de musalina acompañe con su dulce preferido y atole de su agrado.
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de mantequilla
- 75 gramos de azúcar
- ½ cucharadita de royal
- 2 huevos frescos
- 1 yema de huevo
Betún:
- 1 cucharadita de vainilla liquida
- 1 clara de huevo
- 100 gramos azúcar glass
- 1 cucharada de harina
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se cierne la harina con el royal.
- Se hace una fuente y en el centro se pone mantequilla, azúcar, huevos y yema.
- Se mezcla esto con los dedos y en seguida se amasa con la raspa a formar una masa suave y tersa.
- Se palotea para tener una masa de 1/2 cm. de grueso.
- Se cortan cuadritos como de 3 cms. con molde o con cuchillo.
- Se barnizan con un cuchillo con el betún y se ponen a horno precalentado a 350º de 10 a 15 minutos.
- Betún: Se bate la clara un poco, poniéndole la azúcar cernida sin dejar de batir y por último se le agrega la harina también cernida y la vainilla.