Asado en olla de presión
Siga la receta y vea como cocinar carne de res en olla express o de presión.
Ingredientes
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- ¾ kg de pulpa de res en trozo
- ½ taza de vino rojo
- Hierbas de olor
- Aceite para freír
- Sal y pimienta
Modo de Preparación
- Espolvoree la carne con sal y pimienta.
- En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore.
- Añada el vino, ½ taza de agua y las hierbas de olor.
- Tape la olla. Cueza unos 30 minutos.
- Sirva la carne con su caldo.
Opcional: Se pueden poner papas cambray a cocer con la carne para variar la receta.