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Huevos ahogados

Deliciosos huevos guisados con arroz en salsa de chile, una receta única digna de los paladares más exigentes.

  • Tiempo: 45
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Huevos
  • 2.8/5 Rating (6 votos)
Huevos ahogados

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Lavar el arroz y mientras escurre, asar los tomates, la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Licuar los tomates, la cebolla y los ajos y poner en una cazuela de barro con un poco de aceite, freír durante unos minutos.
  3. Añadir el arroz, el cilantro y el chile cortado en rodajas y el agua.
  4. Sazonar con sal y cocinar durante 20 minutos o hasta que arroz esté cocido.
  5. Agregue los huevos y deje a fuego lento hasta que estén cocidos.

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