Agua de arrayán
Los arrayanes son utilizados en la cocina mexicana en una gran variedad de platillos, desde aguas frescas hasta dulces mexicanos de diversos tipos, tanto azucarados como enchilados.
![Agua de arrayán](http://tortilladigital.com/v3/media/zoo/images/agua_arrayan_9fa25d989d3cfd452bab7308dd868ff5.jpg)
Ingredientes
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- 200 grs. de arrayanes
- 1 litro de agua
- Azúcar al gusto
Modo de Preparación
1. Desinfecte los arrayanes y déjelos remojar en agua hasta que se suavicen.
2. Espere a que los arrayanes esten suaves ya que estos son de consistencia dura, saquelos del agua y muelalos con la mano.
3. Mezcle los arrayanes con agua y azúcar, pasar esta mezcla por un colador y servirla acompañada de hielos.