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Chiles ahogados

Los chiles son ingredientes fundamentales en la cocina mexicana y además, un platillo tradicional al rellenarse de diversos guisos.

  • Tiempo: 25
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Antojitos Mexicanos
  • 3.3/5 Rating (3 votos)
Chiles ahogados

Ingredientes

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Modo de Preparación

1.-Lave y ase los chiles

2.-Pelarlos y desvenarnos, en la licuadora ponga leche, elote (guarde un poco para decorar), queso (guarde un poco para decorar), procure que no queden muy molidos y con esta mezcla rellene los chiles.

3.-En un refractario coloque los chiles y bañarlos con la crema batida y sazonada con pimienta y sal.

4.-Decore con los granos de elote y el queso que reservó, coloque el refractario en el horno por 5 minutos.

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