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Sopas

Hemos dedicado esta sección al recetario mexicano de sopas vegetarianas. Afortunadamente una gran selección de vegetales están en las listas de ingredientes disponible en México.

Los sabores y aromas de las recetas de sopas vegetarianas que aquí te presentamos serán inspiración sin duda para que prepares unos banquetes que inician siempre, con una deliciosa sopa.

Crema de verduras de Acayucan
  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Sopas

Crema de verduras de Acayucan

Una rica y fácil receta vegetariana de sopa con verduras al gusto, leche, cebolla, mantequilla y harina.

Crema morelense de alcachofas
  • Tiempo: 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Sopas

Crema morelense de alcachofas

Una fácil y rica receta de sopa vegetariana con alcachofas, harina, nuez moscada, crema, yema de huevo y pepino pelado.

Sopa a la mexicana
  • Tiempo: 40 minutos
  • Dificultad: Media
  • Origen: Sopas

Sopa a la mexicana

Una rica y fácil receta de sopa a la mexicana con tortillas chicas, jitomate, epazote, queso añejo, huevos cocidos y chile pasilla. Basta con omitir los huevos y sustituír el queso por tofu,  y hacer de esta receta  un platillo vegetariano!

Sopa acapulqueña de papa
  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Sopas

Sopa acapulqueña de papa

Una rica y fácil receta de sopa vegetariana con papas, nabo blanco, leche, cebolla y mantequilla.

Sopa azteca al horno
  • Tiempo: 60 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Sopas

Sopa azteca al horno

Esta es una receta  de nuestra amada  sopa de tortillas, pero en lugar de que sea caldosa, es seca y al horno. Le va a encantar!

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