Grandes y extensos litorales bañan las costas de México brindando multitud de especies que dieron origen, a la más variada cocina basada en los productos del mar.
Desde picosas sopas de pescado y la combinación de pescados y mariscos, la gastronomía mexicana del mar es muy extensa además de creativa. Una mojarra o un pescado a la talla son platillos principales de una buena comida mexicana, mira:
Una receta poco común, en donde podemos disfrutar de un pescado asado a las brasas acompañado de cebolla y bañado en salsa de crema y limón. Deliciosa receta.
El budín o pastel azteca es un platillo tradicional en donde se combinan capas de tortillas con capas de mole o frijoles. En esta receta clásica, además de las tortillas, se utiliza chile poblano, sardinas y queso. Delicioso.
