Taquitos sonorenses de atún
Al estilo y sazón de Sonora, en esta receta le mostramos como hacer los taquitos con atún.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Para comenzar se fríe la mitad de la cebolla y la zanahoria en aceite hasta que se acitronen.
- Mientras que por otro lado el atún se escurre y se añade a la mezcla anterior y se sazona junto con el consomé, se agregan el chile, rajas, pimienta, el laurel y se adiciona algo de agua, se deja hervir cinco minutos.
- Se corta finamente la parte restante de la cebolla y la col, se mezcla y se sazona con un poco de sal, se resguarda, se rebanan los limones y se coloca una cama sobre un platón, encima la col y el atún, y para que sepa más rico se le acompaña con tortillas.