Tacos de alambre de pollo

Prepare riquisimos tacos de alambre pero con carne de pollo. Le quedarán exquisitos.

Es importante tomar en cuenta que para preparar el alambre de carne de pollo se calienta el aceite en una sartén a medio fuego y este se fríe con el tocino junto y la cebolla, hay que esperar a que el tocino reduzca su volumen hasta la mitad y para un mejor sabor se le quita la grasa de más.
Se le agrega la mitad de la carne de pollo y se le fríe hasta que el color sea distinto,se le agregan los pimientos, el jamón, la salsa inglesa y la pimienta.
Se sazona por espacio de cinco minutos, pero no hay que olvidar que no se debe de dejar de mover para impedir que se pegue y queme.
Luego se toman las tortillas, se agrega el preparado, se le acompaña con la salsa y limones, salsa verde cruda con aguacate.
Para preparar la salsa se licua el tomate verde con el agua hasta que se logre un color parejo en la salsa, como aderezo se agrega lo que se licuó y se mezclan ingredientes y pimienta.