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Sopa de lechuga

Una nueva manera de comer lechuga: en sopa!

  • Tiempo: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
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Sopa de lechuga

Ingredientes

    • 1 lechuga romanita lavada y picada finamente
    • 2 cucharadas soperas de harina
    • 1 lata de leche evaporada
    • Pedacitos de pan
    • Aceite para freír
    • Sal y pimienta

Modo de Preparación

  1. - Cueza la lechuga en poco agua con sal y licue.
  2. - Fría los pedazos de pan.
  3. - Escúrralos.
  4. - Dore la harina en aceite, añada 3 tazas de agua, la lechuga licuada, sal y pimienta.
  5. - Baje la flama.
  6. - Agregue la leche evaporada.
  7. Cueza unos minutos y sirva con los pedacitos de pan frito.

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