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Salsa pico de pájaro

La variante de esta salsa es que incluye cacahuates  y chile piquin, también llamado chile pico de pájaro......de ahí el nombre de esta delicia!

  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
  • 3.0/5 rating 1 vote
Salsa pico de pájaro

Ingredientes

    • 1 diente de ajo
    • 1 taza de cacahuates con chile piquín
    • 4 chiles pico de pájaro o piquín
    • 3 cucharadas de vinagre
    • 1 cucharada de aceite de oliva 

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

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Modo de Preparación

  1. Caliente el aceite en un sartén y fría los chiles con el ajo hasta que estén crujiente.
  2. Deje enfriar.
  3. Muela en molcajete los chiles con ajo y los cacahuates enchilados.
  4. Añada el vinagre, mezcle bien. Servir. 

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