Ingredientes
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- 150 g de carne de res molida
- ½ col rebanada finamente
- 1 poro rebanado finamente
- 2 nabos rallados grueso
- 2 zanahorias ralladas grueso
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 huevo
- ½ cebolla rebanada
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
- - En una cazuela fría todos los vegetales en aceite caliente durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando.
- - Vierta el caldo y hierva.
- - Baje el fuego.
- - Mezcle la carne molida con el huevo, sal y pimienta y haga bolitas pequeñas; agréguelas al caldo.
- - Cueza todo más o menos 30 minutos.
