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Salsa negra

Esta es una salsa que lleva chile piquín y tomates verdes, como muchas otras. La diferencia es que se asan junto con los ajos en el comal hasta que se pongan negros. Prúebela!

  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
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Salsa negra

Ingredientes

    • 4 chiles piquín
    • 500 grs de tomates verdes pequeños
    • 100 grs de cebolla
    • sal al gusto
    • 4 dientes de ajo 

Modo de Preparación

  1. En un comal asar los chiles, los tomates, y los 4 dientes de ajo; hasta que queden negros.
  2. Moler en licuadora o molcajete.
  3. Agregue sal al gusto.

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