Torta clásica de huevo con chorizo
Una receta más para preparar tortas de huevo con chorizo, una torta de las consentidas en todo México, prepárela hoy y díganos qué tal le quedó.
Bebidas para Acompañar
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Modo de Preparación
- Desmenuce el chorizo en un sartén antiadherente.
- Caliente a fuego medio moviendo continuamente, dejando que el chorizo libere su propia grasa.
- Agregue la cebolla y los chiles (opcional), cocine por 3 minutos sin dejar de mover.
- Rompa los huevos en un tazón y bátalos con un tenedor; sazone bien.
- Agregue los huevos al sartén y revuelva de 2 a 3 minutos.
- Rebane los panes horizontalmente.
- Unte frijoles en una de las tapas y mayonesa o mantequilla en la otra.
- Ponga huevo con chorizo sobre la tapa con frijoles, agregue una rebanadas de aguacate y una rebanada de queso fresco.
- Tape las tortas y caliente el pan si lo desea.