Torta caliente de queso con lomo
El lomo de cerdo adobado es uno de los ingredientes más buscados por los amantes de las tortas mexicanas. Aquí una receta que le encantará, hágala en casa.
Bebidas para Acompañar
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Modo de Preparación
- Se calienta el comal y se pone un poco de mantequilla.
- Se rebana el pan por la mitad, horizontalmente.
- Se pone el pan abierto, untadas una tapa con frijoles y la otra con mantequilla, a calentar.
- Se pone a calentar una rebanada de lomo adobado, se voltea y se pone encima queso a que se funda.
- Cuando adquiere su punto, se pone en la tapa con frijoles el lomo con queso y se tapa.
- Se pueden añadir rajas de chiles en vinagre o chipotles.