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Tacos de rellena o moronga

Los tacos de rellena, moronga, morcilla o sangre de res, son consumidos de muchas formas en casi todo el territorio mexicano. La forma en que se guisa varía un poco; pero en todos los casos tenemos recetas deliciosas.

  • Tiempo: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Tacos Mexicanos
  • 3.0/5 Rating (3 votos)
Tacos de rellena o moronga

Ingredientes

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Modo de Preparación

  1. En una cacerola ponga manteca, cebolla, cilantro, ajo y la rellena sin piel.
  2. Agregue un poco de sal y deje cocinar hasta que espese. 
  3. Ponga a freír las tortillas, cuide que no se doren, rellene con el guiso y ponga en un platón.
  4. Espolvorear queso rallado y ponga hojas de lechuga.

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