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Guacamole exquisito

Este guacamole va acompañado de cueritos y verduras en vinagre, crema, limón, queso ranchero y chiles serranos, una receta deliciosa que resaltará el sabor de sus platillos.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
  • 5.0/5 rating 1 vote
Guacamole exquisito

Ingredientes

    • 1 kg aguacate
    • 1/4 litro de crema
    • 1/2 kg cueritos en vinagre
    • 1/2 kg verduras en vinagre
    • 2 limones ( el jugo)
    • 1 cucharada de aceite
    • 1 jitomate
    • 1/2 cebolla
    • chiles serranos
    • queso ranchero
    • vinagre de chiles
    • sal al gusto

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

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Modo de Preparación

  1. Pelar los aguacates y ponerlos en agua de sal por media hora, retirar el hueso y hacer una pasta.
  2. Añadir las verduras y los cueritos picados, crema, jugo de limón, aceite, chile y cebolla finamente picado.
  3. Sazonar con sal y el vinagre de los chiles.
  4. Decorar con rebanadas de queso y una flor de jitomate.

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